NO ES UN ADIÓS SINO UN HASTA AHORA.

Después de un tiempo de interesante travesía, en este mundo tan apasionante como el de los vinos, me titulé como sumiller y cree el blog:

nouveausommelier.wordpress.com

Mi familia, amigos y alguna que otra bodega, me comentó porque no hacer una página web, concentrando los dos blogs en uno solo, de este apasionante mundo del vino, bebidas espirituosas, tés, cafés, aguas, etc…y mi respuesta fue la nueva página web que ya podéis visitar.

Aquí tenéis mi nueva página:

http://www.lenouveausommelier.com

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Nos vamos de vacaciones, volveremos en septiembre con experiencias nuevas y sorprendentes.

CÓCKTELES CON VERMOURTH DOS DÉUS (X)

Coffee Manhattan de Marc Álvarez.

– 2,5 Cl DOS DÉUS.

– 2,5 Cl Ratafía.

– 2,5 Cl Cognac.

– 1,5 Cl Infusión de Café.

– 2 Cl Vino de Oporto.

Decoración: Twist de naranja, rama de canela con gramos de café..

Elaboración: En un vaso mezclador y servir en copa de cóctel.

CÓCKTELES CON VERMOURTH DOS DÉUS (IX)

In Vino Veritas de Alberto Pizarro.

– 6 Cl DOS DÉUS.

– 4 Cl Aquavit

– 1,5 Cl Dry Rouge Curaçao

Decoración: Rodaja de naranja.

Elaboración: En un vaso mezclador y servir en un vaso Old Fashioned con hielo.

VODKA TONIC Y DOS DÉUS by Enrique

 

En un vaso de sidra, se enfría…

Se deposita 3 cl de vodka (Skyy Vodka).

Se añaden 2 cl de Dos Déus Reserva.

Se añade la tónica Schweppes , con la cuchara o añadiéndola al último hielo del vaso para que la tónica se integre perfectamente con el vodka.

Posteriormente se le añade dos twist uno de manzana verde.

¿ Que os parece ? A mi me gusto…

CÓCKTELES CON VERMOURTH DOS DÉUS (VIII)

 

India de Jordi Reig.

– 6 Cl DOS DÉUS.

– 12 Cl Tónica.

– Aroma de mano de Buda.

Decoración: Rodaja de naranja.

Elaboración: Directamente en el vaso de media combinación con hielo.

CÓCKTELES CON VERMOURTH DOS DÉUS (VII)

MITJA COMBINACIÓ 2.0 de Josep Maria Gotarda.

– 5 Cl DOS DÉUS.

– 2 Cl Vodka.

– 1 Cl Ron Guatemala Solera 1893.

– 0,5 Cl Red Curaçao.

Decoración: Hojas de Menta.

Elaboración: En un vaso mezclador pondremos la piel de naranja macerando. Después haremos lo mismo con la menta de forma más ligera. Añadiremos mucho hielo y realizamos el cocktel, lo colaremos y lo serviremos en copa de cocktel.

CÓCKTELES CON VERMOURTH DOS DÉUS (VI)

SHERRY DÉUS de Albert Álvarez

– 6 Cl DOS DÉUS.

– 2,5 Cl Amontillado NPU

– 1 Cl Dry Curaçao

– Dash de Dr. Adam Elmegirab´s Spanish Bitter.

Decoración: Twist de naranja y banderilla de encurtidos.

Elaboración: En un vaso mezclador y servir en vaso Old Fashioned con Hielo.

CÓCKTELES CON VERMOURTH DOS DÉUS (V)

ROSSO NEGRONI de Michele Calvaresi.

– 1,5 Cl DOS DÉUS.

– 1,5 Cl Dubonnet.

– 3 Cl Gin.

– 1 Cl Campari infusionado con frambuesa.

Decoración: Frambuesa, cereza al Maraschino y twist de naranja.

Elaboración: Directamente en vaso Old Fashioned con hielo.

CÓCKTELES CON VERMOUTH DOS DÉUS (IV)

DÉUS COBBLER de Guiseppe Santamaria.

– 10 Cl DOS DÉUS.

– 1 Cl de Licor de Ruibarbo Zucca.

– 3 Fortunellas

– 1 cuchara y media de azúcar moreno.

– Dash Angostura Bitter.

Decoración: Frutas del bosque, canela, flor de lavanda y fortunella caramelizada

Elaboración: Picar en el fondo de la coctelera las fortunellas y el azúcar moreno. Añadir los otros ingredientes y batir. Servir en un vaso old fashioned con hielo picado.